水分を同時に摂る事で、満腹感が増します。
蜂蜜やスパイス、レモンの爽やかさが程よい身体に優しい味わいのクッキーです。
このレシピの生い立ち
糖質をコントロールするのに安心安全なオヤツを作ってみました。
材料
- 生おから 約100g
- 蕎麦粉 約50g
- 自家製生姜はちみつレモン お好み量(蜜は大匙約2〜3杯)
- オリーブオイル 大匙1〜2
- 黒胡椒 適量
- ピンクペッパー 適量
- シナモン、ナツメグ等々お好きなスパイス お好み量
作り方
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1
全ての材料をビニール袋に入れます。
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2
ムラの無い様、揉む様に混ぜます。
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3
ビニール袋を平らに広げ、綿棒で厚さ10㎜位に伸します。
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4
伸した生地をお好きな形で抜きます。
又はチャンククッキーの様にしても良いと思います。
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5
150°〜160°に予熱したオーブンで約30〜40分ほど焼き上げます。
偶に表裏の焦げ具合を確認してひっくり返します。
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6
よく冷ます程に硬さが増します。
低糖質、ダイエットに良いクッキーの出来上がりです。
コツ・ポイント
低温でジックリ焼くほど硬さが増します。
