コンデンスミルクとアーモンドスライスを入れたほろっ・サックリのスノーボールです☆
このレシピの生い立ち
いろいろなスノーボールを作り、自分の好きな味に仕上げました。
材料
- 無塩バター 110ｇ
- コンデンスミルク 30ｇ
- 砂糖 20ｇ
- バニラオイル 少々
- 薄力粉 110ｇ
- コーンスターチ 30ｇ
- アーモンドスライス 30ｇ
- 仕上げ用の粉糖 適量
作り方
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1
ボールにバターを入れて練り、砂糖を加えて混ぜる。バニラオイルも加えてて混ぜる。
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2
1にコンデンスミルクを加えてて混ぜ合わせ、から焼きして細かく砕いたアーモンドスライスを加える。
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3
薄力粉、コーンスターチを2にふるいいれてさっくり混ぜる。
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4
3の生地にラップをかけて、冷蔵庫で1時間位寝かせる。
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5
手のひらで丸めて天板に並べ、160℃のオーブンで15分位焼く。
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6
ざるなどに移しかえ、完全に冷めたら粉糖と一緒にビニール袋に入れ混ぜる。
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7
出来上がり☆
コツ・ポイント
焼きたては崩れやすいので、やさしく扱って下さい。無塩バターを使わないと、かなりしょっぱくなるかも！（マーガリンで経験済み！）
