手間ですが…結構ガッツリでした
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら結構おいしかったです(^^;; 生姜醤油か餃子のタレがお勧めです☆
材料
- スナップエンドウ 25〜30個
- ★ミンチ 300〜350g
- ★みじん切りキャベツ 50g
- ★たまご 1個
- ★生姜チューブ 1cm
- ★ニンニクチューブ 1cm
- ★塩コショウ 少々
作り方
-
1
★を混ぜる。
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2
スナップエンドウの筋を取って、フォークで腹側を開き、豆をとりだす。
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3
豆も1に混ぜる。
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4
手で軽く形を作ってから、
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5
スナップエンドウに挟む。
-
6
油を引いて、並べて焼く。
くっつけた方が倒れないです。 -
7
焼き色がついたら裏返す。
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8
50ccの水で3分蒸し焼きにする。
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9
油がすごい出るので拭き取ってください。
-
10
出来上がり。
焦げ目がついた方がカリッとしておいしかったです。
コツ・ポイント
お肉を挟む時、
多めにはみ出た方が焼きやすいです。
多めにはみ出た方が焼きやすいです。
