シャキシャキの食感とふわふわたまごで楽しい味〜。
材料
- スナップえんどう 1袋(10本くらい)
- 卵 3～4個
- 塩 小さじ1/4
- 顆粒コンソメ(中華風でも洋風でもどちらでも可) 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- サラダ油 大さじ3
作り方
-
1
スナップえんどうの筋をとり、熱湯でサッと茹でてザルにとって、斜め半分に切っておく。
-
2
ボールに卵を割り入れよく溶いて、1.のスナップえんどう、塩、顆粒コンソメ、黒こしょうを入れてよく混ぜる。
-
3
熱したフライパンにサラダ油を入れて、2.を流し入れたら、優しくかき混ぜながら焼く。卵が半熟になったら出来上がり。
-
4
ID : 17888882に『スナップえんどうのマヨネーズたまご』があります＾v＾
コツ・ポイント
油を多めにいれると卵がフワッとなるよ＾＾
