鉄分豊富な砂肝をガーリック風味で。
ビールのおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに安くて大好きな砂肝をイタリアン風にしてみました
材料
- 砂肝 150ｇ
- スナップえんどう １袋
- ニンニク 3～4片
- オリーブオイル 適量
- 塩・ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
砂肝は３等分位にスライス。
インゲンは筋を取っておく。 -
2
みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで炒める。
-
3
②に砂肝とインゲンを入れて炒める。
火が通ったところで塩コショウして出来上がり
ヽ(´ー｀)ノ
コツ・ポイント
炒め過ぎない
