簡単でおいしいです。
このレシピの生い立ち
春のスナックエンドウを食べたくて
材料
- スナックエンドウ 100ｇ
- ゆでえび 100ｇ
- 塩 少々
- 塩ダレ（市販品） 大さじ１
- 油 少々
作り方
-
1
スナックエンドウを綺麗に洗う、
-
2
すじは、まっすぐなほうのお尻側から付け根に向かって
-
3
取っていく
-
4
そのまま反対側（膨らんでいる）
-
5
をお尻に向かって
-
6
-
7
取って行く。
-
8
鍋でお湯を沸騰させ、塩を少々いれて、スナックエンドウを1分半茹でる。
-
9
茹でたスナックエンドウをざるにあける。
-
10
おゆを切って冷ます。
-
11
スナックエンドウを半分に切る。
-
12
切った状態
-
13
ゆでえびを用意して
-
14
フライパンに油をひく
-
15
ゆでえびを炒め
-
16
スナックエンドウを入れる
-
17
入れた状態
-
18
塩ダレを入れて炒める
-
19
さっと混ぜて出来上がり。
