アボカドのお好み焼きにソースを塗って、チーズ・薄焼き卵・ズッキーニでストライプ模様を作りましたこのレシピの生い立ちおいしいのに見た目が茶色のお好み焼き、マヨネーズもいいけど、大好きなズッキーニを使いたくて作ってみました。たまたま余ってたのでアボカドを入れましたが、なくても十分です。半分のズッキーニを刻んでお好み焼きに入れてもいいかも！
- お好み焼粉 100g
- 水 160㏄
- キャベツ 300g
- アボカド 半分
- 玉ねぎ 20g
- 卵 2個
- 豚バラ肉 6枚
- お好みソース 適宜
- 卵（薄焼き卵用） 1個
- ズッキーニ 1/2本
- スライスチーズ 2枚
作り方
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1
分量の水にお好み焼粉を混ぜる
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2
粗みじんのキャベツ、みじん切り玉ねぎ、アボカドを適宜つぶしたものと①をさっくり混ぜる
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3
②に卵を加えふんわり混ぜる
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4
ホットプレートを200度に設定して生地を落とす
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5
3分焼いたら豚バラ肉を載せてひっくり返してふたをして5分、ふたを開けて2分
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6
お好みソースを塗って、ピーラーで長く切ったズッキーニ、薄焼き卵、チーズをシマシマに飾る
