冷凍可能♪ホワイトソースで
あっという間に
美味しいクロックムッシュ(*^O^*)♪
このレシピの生い立ち
冷凍ストックフル活用♪
美味しいクロックムッシュが
簡単に(*^O^*)
材料
- ≪ホワイトソース≫※余りは冷凍ストックへ
- 牛乳 230cc
- チキンコンソメ 1/2個
- バター 20g
- 小麦粉 20g
- ≪材料≫
- 食パン(5枚切り) １枚
- ハム(冷凍ストック) 3枚
- とろけるチーズ(冷凍ストック) 好みの量
- 乾燥パセリ 好みの量
作り方
-
1
☆ホワイトソース
(作って冷凍可能♪
冷凍は約1ヶ月可) -
2
耐熱計量カップに牛乳・チキンコンソメを入れ、レンジで人肌位に温める。
-
3
フライパンは弱火～中火に。
バターを溶かし
小麦粉を加え
玉が残らないよう潰す様に
丁寧に混ぜる。 -
4
温めた牛乳+チキンコンソメ
(手で形を崩して)
を少しずつ加え、
生地を伸ばしていく。
(玉にならない様に) -
5
≪作り方≫
-
6
トースターを180℃に
温める。 -
7
食パンは半分にきる。
-
8
表面に
ホワイトソースを塗り
片方のパンには
ちぎったハムを乗せ、
ホワイトソースを重ねる。 -
9
もう片方のパンを
ホワイトソースが
上になる様に重ね、
とろけるチーズ、
パセリをかける。 -
10
アルミホイルにパンを
乗せる。 -
11
180℃に温めたトースターで
6～8分焼く。
(焼き加減を見ながら) -
12
お皿に焼いた
クロックムッシュを
盛り付ける。
コツ・ポイント
ホワイトソースは玉にならない様
丁寧に。口当たりが良くなり
美味しさup(*^O^*)
ホワイトソースは冷凍可能なので
作り置きし、使用時はレンチン♪
ハムやとろけるチーズも
小分け冷凍活用♪
食べたい時にあっという間に出来る
簡単レシピ♪
丁寧に。口当たりが良くなり
美味しさup(*^O^*)
ホワイトソースは冷凍可能なので
作り置きし、使用時はレンチン♪
ハムやとろけるチーズも
小分け冷凍活用♪
食べたい時にあっという間に出来る
簡単レシピ♪
