ごはん炊き忘れた時に。
このレシピの生い立ち
鍋の締めに雑炊したくって。
材料
- 生米 半合
- 水 400ml
- 卵 1/2~1個
- ほんだし 小さじ1/2
作り方
-
1
米を洗ってザルにあげる
-
2
そのまま鍋に米と水とほんだしを入れて、蓋して火にかけ沸騰させる。沸騰したら1度大きくかき混ぜる。
-
3
また蓋をして、最弱火で15分。
-
4
蓋を開けて、溶き卵を投下。
火を止めて、1度大きくかき混ぜて、蓋をする。 -
5
食卓に持っていき、蓋を開ける。
ごはん炊き忘れた時に。
このレシピの生い立ち
鍋の締めに雑炊したくって。
米を洗ってザルにあげる
そのまま鍋に米と水とほんだしを入れて、蓋して火にかけ沸騰させる。沸騰したら1度大きくかき混ぜる。
また蓋をして、最弱火で15分。
蓋を開けて、溶き卵を投下。
火を止めて、1度大きくかき混ぜて、蓋をする。
食卓に持っていき、蓋を開ける。
