ステーキミートボールパスタ

リッチなミートボールとパスタこのレシピの生い立ち玉ねぎを厚めに切って加えるのがコツですステーキと玉ねぎ炒めのような感じで作ってみました。男性が好む味かもしれません。翌日も美味しいです。

1. ミートボール
2. 牛ミンチ １パック
3. パン粉１カップ＋シーズンソルト小匙１ １カップ分
4. 塩、こしょう 小匙１/４杯
5. ブラウンマスタード ４/１カップ
6. ケチャップ ４/１カップ
7. ウスターソース 大さじ１強
8. ビーブブイヨン潰す １個
9. ソース
10. バター（有塩） 大さじ４
11. ビーフストック＋水 ２＆１/２カップ
12. 玉ねぎ（大） 0.5CM厚さ・半輪切りスライス
13. ケチャップ 大さじ１
14. ウスターソース 大さじ１
15. ブラウンマスタード 大さじ１
16. コンスターチ＋水少々 コンスタ−チ大さじ２
17. 冷凍グリンピース １カップ
18. パスタ ３玉（各自）x４＝１２個
19. パセリ葉　みじん切り 大さじ２
20. バター(有塩) 大さじ半（各自）＝大さじ２

1. 1

   ミートボールの材料を全て加え混ぜて小さめのミートボールに丸める

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2. 2

   バター大さじ２を熱しミートボールの表面に焼き色をつけたら、取り出す中火

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3. 3

   同じ鍋に玉ねぎを加え炒める

   中火５分

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4. 4

   ビーフストック＋水、キャチャップ＋ウスターソース＋マスタード各大さじ１を混ぜ加え煮る

   弱火　１０分

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5. 5

   別に野菜を作りたくない場合は、冷凍のグリンピースを１カップ加えて弱火３分煮ます

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6. 6

   肉を戻して、完全に肉に火が通るまで煮る

   弱火　５分

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7. 7

   ソースの色が濃い茶色になったら訓スターチ＋水を加え少しとろみをつける弱火３分

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8. 8

   パスタはこの平たいタイプがあいます茹でて汁気をきって熱いうちに皿に盛ってバター大さじ半＋パセリを混ぜます

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9. 9

   ステーキミートソースをかけて頂きます

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