ハワイのウルフギャングで食べたクリームスピナッチが忘れられなくて再現しました。
少しだけ近付けたかな？
このレシピの生い立ち
あの滑らかなクリームスピナッチとマッシュポテトがおうちでも食べたくて作りました。
ステーキの付け合わせにバッチリです‼
材料
- ほうれん草 1束
- 生クリーム 100ml
- バター 20g
- にんにく チューブ2センチ
- 塩コショウ 結構たっぷり！
- お好みでチーズ 適量
作り方
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1
ほうれん草は柔らか目に茹で、みじん切りにしておきます。
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2
フライパンにバター、生クリーム、にんにくを入れ、1のほうれん草を加えて煮詰めます。
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3
とろっとしてきたら塩コショウで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
ほうれん草は柔らか目に茹でた方がそれっぽくなります。チーズを入れるときは2の時に一緒に入れてくださいね。
