ステンレスジャー豆もやしスープ

ステンレスジャーに朝材料を入れておくとランチ時に美味しいスープの出来上がり
このレシピの生い立ち
ダンナちゃんに朝、ナムルを出したらお昼にもやしスープが飲みたいとリクエストをうけて作ってみました。ほとんど手間がかからないので忙しい朝でもバッチリです。

材料

下調理の為に、もやしを入れて熱湯を注ぐ事でもやしに火が通りやすくなり、もやし自身を熱湯消毒します。再び熱湯を注ぐ時には新しい熱湯で、煮立った熱いのを注ぐ事がコツです。