ステップ鶏皮ネギポン酢

手始めに、鶏肉をお肉・鶏皮の二つに分けます。

鶏皮は一口サイズもしくは一口サイズから少しはみ出た程度の大きさがマスト。

沸騰したお湯に潜らせましょう。

小鉢に盛ってネギを盛り付けてやり、ポン酢を与えれば完成です。

お疲れ様でした。