３ステップで出来るマフィンです。 プレーンで作って朝の軽食などにもどうぞ。ちなみに写真のはチョコチップマフィンです。
このレシピの生い立ち
部活、習い事などの場にいっぱい作って差し入れに。ラズベリー、ブルーベリー、チョコレート、または生クリームを添えてもおいしいです。
材料
- 無塩マーガリン ５０ｇ
- グラニュー糖 ５０ｇ
- 卵 １個
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー ３ｇ
- 牛乳 ４０ｍｌ
作り方
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1
室温のバターをボウルに入れハンドミキサーでクリーム状にする。グラニュー糖を加えふんわりしたら卵を２～３回に分け、混ぜる。
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2
１に振るった薄力粉とベーキングパウダーを一度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。牛乳を２～３にわけて加え、混ぜる。
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3
生地をスプーンで型に入れてオーブンに入れ、１８０℃で、２０～２５分焼く。ポイントは型の８分目まで生地を入れる事です。
コツ・ポイント
オーブンははじめに１８０℃に予熱をし、天板にオーブンシートを敷いておく事をオススメです。マフィン型は専用のくり返し使える物があるけれど、１００均に売ってるような簡単な紙製のでもＯＫです。
