スティックセニョールをさっと茹でてポリ袋で10分浸けただけのおひたしです。
柚子胡椒でピリリとアクセントがイイ感じ♪
このレシピの生い立ち
スティックセニョールをあっさりと食べたかったので。
材料
- スティックセニョール 150g
- めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
- 柚子胡椒 小さじ1/2
- かつお節 適量
作り方
-
1
スティックセニョールを沸騰したお湯に入れて1分ほど茹でる。
※根元の方から先に入れて時間差で。 -
2
ポリ袋にめんつゆと柚子胡椒を入れる。
-
3
ゆでたスティックセニョールを2のポリ袋に、平らにして入れる。
-
4
半分の長さに切って盛りつけ、かつお節をのせてできあがり。
コツ・ポイント
柚子胡椒の量はお好みで調節するとよいです。
