とろーり。ひき肉でカボチャがもう一段引き立ちます！
スチームクラッカーでもう一品。簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
スチームクラッカーを使って、大好きなカボチャをふかしてみました。
蒸しかぼちゃだけでは味気がないので、
もう一段つかって そぼろあんも作ってみました（＾－＾）
材料
- かぼちゃ 半分
- 合びき肉 100g
- ★そばつゆ 150CC
- ★水 100CC
- ★かたくり粉 大さじ２
- ★砂糖 大さじ２
- ★みりん 大さじ１
- ★酒 大さじ１
作り方
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1
かぼちゃを一口大に切り、下の段に入れます。
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2
容器に合びき肉&そばつゆ・水・★調味料 をいれます。
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3
上の段には容器をいれて、30分タイマーにします。
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4
30分後には、トロリとあんかけが出来ています（＾－＾）
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5
かぼちゃもキチンと火が通って、旨み抜群！！
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6
あんかけタレは
余るぐらいなので、
たっぷりかけても、
ご飯にかけても美味しいです。
コツ・ポイント
そばつゆは、
お蕎麦屋さんの鰹だしのきいた そばつゆを使いました。
市販のもので大丈夫だと思います。
つゆは濃縮タイプのを使います。
お蕎麦屋さんの鰹だしのきいた そばつゆを使いました。
市販のもので大丈夫だと思います。
つゆは濃縮タイプのを使います。
