頂いたスターフルーツをサッパリあっさり、喉に優しいサラダに入れてみました^_^
このレシピの生い立ち
ご近所さんからスターフルーツを頂き、どうしようかなぁと思っていた時に、大根の蜂蜜レモンは喉に良いというレシピを発見！一緒に会えてみることにしました♪
材料
- 大根 10cm
- スターフルーツ 1つ
- レモン 2周ばかり
- 蜂蜜 適量
- 胡麻 少々
- 塩 小さじ3
作り方
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1
大根をら千切りにし、塩もみ10分。
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2
スターフルーツは角のところをピーラーで切る。
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3
大根から出てきた水分を搾り、スターフルーツと会える。
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4
レモンと蜂蜜をかけ、胡麻を振るって完成^_^
コツ・ポイント
スターフルーツは黄色ではなく、オレンジ色になってきたら食べ頃だそうです^_^
オレンジがかってきたら切りましょう！
オレンジがかってきたら切りましょう！
