豚バラ焼肉風にライスは青差海苔、サラダは焼き肉半分食べて皿にサラダを盛り白ドレッシングをかけ野菜バラ肉サラダたれで食べる
このレシピの生い立ち
ホテルの厨房内の賄い良く食べている料理です必ず味噌汁も一緒、食べますワンプレートで洗い物も少なく済むから
材料
- 豚バラ肉30gスライス 5枚1/2切る=10枚
- ピュアオリーブオイル 大さじ2杯30cc
- キヤベツ3枚120g ざく切り
- もやし 30g
- 玉ねぎ1個240g 1/4個1cmスライス
- ニラ1/4束 3cm切り
- ニンニクの芽5本 3cm切り
- ニンニク1片 すりおろし
- しようが20g すりおろし
- 豆板醤 小さじ1/2杯
- 焼き肉のタレジヤン 80cc
- 温かいライス180g あおさ海苔小さじ2杯
- レタス3枚 ざく切り
- 胡瓜1/2本縦1/4種取り 斜め1本を1/3切り
- トマト小180g 1/6切り
- 白ドレッシング市販 大さじ3杯45cc
作り方
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1
スタミナたれに豚バラ肉を絡め皿底の染み込んだライスと野菜炒めとサラダと白ドレッシングを合わせ、食べる洗い物も一皿ですから
コツ・ポイント
たれを合わせとく、フライパンにオリーブオイル入れ中火で両面パツパと焼きたれを入れ絡め取り出しフライパンに野菜を入れ炒め塩こしよう味の素で皿にライスを方画に盛り片面に野菜炒めを盛り野菜の上に豚バラ焼き肉タレ事盛り半分食べたらサラダ盛り一緒に
