フライパン一つで作れる、お子さんも大好きな豚ひき肉丼。甘辛い味噌と卵のまろやかさでご飯がどんどん進み、元気が湧く丼です！このレシピの生い立ちカナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
- 豚ひき肉 200g
- にんにく 1片
- ニラ 1/3束
- ねぎ(みじん切り) 10cm
- ごま油(炒め用) 大さじ1
- 卵（生食用） 2個
- ご飯 2人分
- ＜調味料＞
- コチュジャン 大さじ1
- 味噌 大さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
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1
このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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2
中火で熱したフライパンにごま油を温め、豚ひき肉とニンニクみじん切りを炒める
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3
１cm幅にカットしたニラ、みじん切りのネギも加えてサッと炒める
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4
調味料を加えてよく混ぜ、酒が飛んで全体が混ざったら火を消す
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5
丼に温かいご飯をよそい、３をのせる。生卵（又は卵黄）をのせたらできあがり
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6
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
コツ・ポイント豚ひき肉はしっかりと炒めてからニラとネギを加えます。ニラとネギはサッと火を通して仕上げると色が綺麗です。調味料を加えたら、特に味噌を全体になじむように混ぜましょう。卵を乗せると彩りも鮮やかな丼のできあがりです！
