ニンニクたっぷりのスタミナ飯です。豚バラ肉で食べごたえもUP！
このレシピの生い立ち
スタミナつけて、体に良いものもとりたいって時に家にあったものを組み合わせてみました！
材料
- 納豆 1パック
- 豚バラ肉 100g
- 玉ねぎ 1/4個
- ニンニク 1片
- ごま油 小さじ1
- 卵黄 1個
- きざみネギ 適量
- 塩、胡椒 少々
- ☆醤油 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆ニンニクチューブ 小さじ1
作り方
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1
豚バラ肉を1〜2cm角に、玉ねぎは薄くスライス、ニンニクはみじん切りにする。豚バラ肉に塩、胡椒で下味をつける。
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2
フライパンにごま油をひき豚バラ肉を色づくまで炒めたら玉ねぎ、ニンニクを入れてもう一度炒める。
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3
全体的に火が通ったら☆の調味料、納豆入れ混ぜ合わせたら器に盛り付け上に卵黄、きざみネギも盛り付けて完成。
コツ・ポイント
☆の調味料を入れたときすこし揮発させて下さい。納豆はなるべく最後にいれて粘り気をなくさないようにしましょう。今回は小粒の納豆を使いましたがお好みで自分の好きな納豆を入れてみて下さい。
