スタミナ満点旦那もウナるチンジャオロース

豚のコマ肉で！お家にある調味料で！簡単ボリュームおかずこのレシピの生い立ち中華のこってりではなくさっぱりと食べたいという家族の要望から出来上がりました。

1. 豚コマ肉 450g
2. 竹の子細切り １袋
3. ピーマン 大5個
4. しょうが ２かけ
5. ニンニク ２かけ
6. 塩 小さじ１
7. コショウ 適量
8. しょうゆ 大さじ１
9. ガラスープの素 適量

1. 1

   豚肉はコマ肉なのであまり細くは切らないでぶつ切り。ニンニク、しょうが、ピーマンを細切りにする。
2. 2

   冷たいフライパンにしょうがとニンニクと油を入れ弱火で香りを出す。焦がさないようにする。

3. 3

   肉を入れたら強火で赤身がなくなるまで炒め、竹の子を入れる。

4. 4

   塩、しょうゆ、ガラスープの素を入れ、ここで味付けをする。最後にピーマンを入れ、さっと炒めれば出来上がり。

コツ・ポイントニンニク、しょうがたっぷりでスタミナ満点！本当美味しいです。