テキトー料理♡笑
このレシピの生い立ち
ご飯に合う唐揚げが食べたくて！
材料
- 鶏もも肉 1枚
- にんにく お好み
- 生姜 お好み
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- ごま油 少々
- 片栗粉 適量
- ベーキングパウダー 少々
作り方
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1
鶏肉を一口大に切る。
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2
生姜、にんにくをすりおろす。生姜を多めにするとさっぱり、にんにくを多めにするとガッツリ。
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3
鶏肉に、調味料と2を入れてよく揉む。
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4
ビニール袋にいれて1〜2時間漬ける。濃い味が好きなら1日漬けたほうが美味しい♪
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5
片栗粉とベーキングパウダーを混ぜる。7:3くらい
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6
鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。(小麦粉にするとふんわりした唐揚げになります)
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7
完成♪
コツ・ポイント
漬ける時間が長いほど味が染みて美味しい♪
にんにくを多めにするとご飯が進みます♡
にんにくを多めにするとご飯が進みます♡
