フライパンとレンジで作るモリモリ食べれる薄味スタミナレバニラ♪
このレシピの生い立ち
レバーが食べたくなって。
材料
- 鳥レバー ２００ｇ
- ◆酒 １００ｃｃ
- ◆にんにく（すりおろす） ２～３かけ
- ◆生姜（すりおろす） １かけら（少々）
- ◆麺つゆ（５倍濃縮タイプ） 大匙５
- ◆醤油 大匙１～２（薄味です）
- ごま油 適量
- にら 少々（４～５分の１把）
作り方
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1
鳥レバーを一口大に切り◆に漬け込みます。
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2
フライパンにごま油を引いて、１と１センチ長さに切ったにらを加えて炒めます。ここで、炒め上げるか、火が通らなかった場合→
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3
大方、火が通ったら、お皿に移します。ラップをしてレンジで完全に火が通るまでチン♪出来上がり♪
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4
コツ・ポイント
レバーは火が通りにくいので、レンジを使用すると焦がさず楽です。レンジにかけるとレバーの丸い部分等破裂しやすいところだけ、涙♪
