豚挽き肉と野菜で作ったつけ汁で食べる、スタミナ満点そうめんです★豚肉はビタミンたっぷりで夏ばて防止に効果大☆お野菜はお好みのものでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いつもマンネリ化しがちなそうめんを、スタミナがつくようなおいしいつけ汁で食べたくて考えました。豚挽き肉のコクがおいしいです＾＾
材料
- そうめん 食べるだけ
- 豚挽き肉 100ｇ
- ワカメ 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- ★水 200～300ml
- ★しょうゆ 大２
- ★みりん 大２
- ★だしの素 小１
作り方
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1
ワカメは乾燥の場合戻しておく。そうめんはゆでて冷やしておく。玉ねぎはうすぎりにする。
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2
なべに分量外の油を熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。火が通ったら玉ねぎを炒め、柔らかくなったら★を入れて煮立てる。玉ねぎがお好みの柔らかさになったらワカメをいれて出来上がり★
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3
冷たく冷やしたそうめんをあたたかいつけ汁につけながら召し上がってください＾＾
コツ・ポイント
水の分量はお好みで加減してください。ひき肉は今回豚を使いましたが、あっさりとしたのがお好きな方は鶏でもいいと思います。
