スタバのさくらスコーン

桜の塩漬け×ホワイトチョコ。絶妙です！
ホットケーキミックスで作るからとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
スタバのSAKURAシリーズ、さくらスコーン。
一年中食べたくて、おうちで作ってみました^^

材料

  1. バター 30g
  2. ホットケーキミックス 150g
  3. 牛乳 30ml(大さじ２)
  4. 桜の花の塩漬け 30g
  5. ホワイトチョコ 1/2枚

作り方

  1. 1

    桜の花の塩漬けは一度洗い塩を落とし、水に3～4時間浸し塩抜きしキッチンペーパーで水気をきり、4枚残してみじん切りにする

  2. 2

    バターをボウルに入れ室温に戻し、クリーム状になるまでねり混ぜる

  3. 3

    長方形に成形し、包丁で4等分し、180℃に余熱したオーブンで15分焼く

  4. 4

    粗熱が取れたらお好みで溶かしたホワイトチョコやアイシングでデコレーションし、桜の花を飾る

コツ・ポイント

桜の葉を加えたらより桜餅風味かな？

またアップします^^

Tags:

バター / ホットケーキミックス / ホワイトチョコ / 桜の花の塩漬け / 牛乳

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