こんがりと焼けた皮が食欲をそそります。豪華に見えて作り方はチョー簡単！
このレシピの生い立ち
美味しそうな2つのレシピを組み合わせました！
材料
- 鶏胸肉（皮付き） ２つ
- 生バジル 10枚位
- ゴートチーズ 100ｇ
- サンドライ･トマト 6個位
- 塩、こしょう、ガーリックパウダー 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
胸肉は冷水で洗い、ペーパー等で水気を拭いておく。静かに皮をはがします。完全にはがさず片方はつけたままにしておきます。
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2
ベーキングシートを敷いた天板に移します。
ガーリックパウダーを振りかけ、バジルを乗せます。 -
3
ゴートチーズを乗せ、サンドライ･トマトを乗せます。
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4
皮を元に戻し、オリーブオイルを皮に丁寧に塗り、塩こしょうします。
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5
190℃（375°F）のオーブンで35〜40分焼きます。
今回はバターでソテーしたアスパラガスを添えました。
コツ・ポイント
具が皮からはみ出ると、焦げてしまうので注意しましょう。爪楊枝などで皮を止めておくのも良い方法です。
皮付きのもも肉で代用しても美味しいですよ。
皮付きのもも肉で代用しても美味しいですよ。
