スズキ釣れたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
スズキのシーズンなのでいろいろな
味で食べたくて作ってみました。
材料
- スズキ ２切れ
- ★バター 20g
- ★醤油 大さじ3
- ★ハチミツ 大さじ2
- ★粒マスタード 大さじ3
- ★酒 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ3
- にんにく 2片
- 小麦粉 全体にかける
作り方
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1
スズキの切り身に塩胡椒する。
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2
スズキに小麦粉をつける
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3
にんにくをみじん切りにする。
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4
オリーブオイルに、にんにくを入れて香りがでるまで火にかける。
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5
スズキを焼く。皮がパリパリになる位まで焼くと美味しいです。
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6
スズキをお皿に移す。
★をスズキを焼いたフライパンに入れて温めたらスズキにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
皮をパリパリにすると美味しいです。
