切り身と野菜をレンジでチン！
お皿ひとつで簡単メインデッシュ！
このレシピの生い立ち
暑い夏の日には料理に時間をかけたくないですよね！
そこで今回はスズキの切り身と夏野菜でパパッとレンジでチンするだけ！
お手軽に今日のメインをおつくり頂けますよ＾＾
もちろんほかの様々な白身魚で同様にお作り頂けます。
材料
- スズキ(切り身) ３～４切れ
- ミソ 大さじ３
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- ピーマン １個
- ナス １本
- タマネギ 1/2玉
- 黒こしょう 少々
- バター 大さじ１
作り方
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1
耐熱皿にミソ、酒、みりんを入れてミソを溶き、スズキの切り身を加えてサッと和える。
-
2
カットした野菜をトッピングし、黒こしょうを振りラップをして電子レンジで加熱する。(目安は500Ｗ５分)
-
3
ラップを外しバターを落として出来上がり。バターとミソをを絡めながら食べます。
コツ・ポイント
ＢＢＱなどでは同じ材料をホイルにくるんで網の上で焼けばホイル焼きになります。
この場合、バターはホイルの内側に塗りこみさらにホイルの中にも１かけ入れます。
この場合、バターはホイルの内側に塗りこみさらにホイルの中にも１かけ入れます。
