覚書き・・・娘の初節句のお祝いに♥
このレシピの生い立ち
娘の初節句に両親も招待してお祝いしたので、大きめの寿司ケーキを作りました
材料
- 酢飯 3合分
- たまご 2個
- 桜でんぶ 適宜
- サーモン、マグロ、イカ、とびっこ等 適宜
- きゅうり 適宜
作り方
-
1
ケーキ型、鍋等にラップを敷き、酢飯を1/3敷き詰める
-
2
①に桜でんぶをのせて、酢飯を1/3詰めて、更に桜でんぶ、酢飯を繰り返す
-
3
②を上から押さえて平らにして、ラップを引っ張り型から出してお皿に盛る
-
4
炒り卵を作り③にのせ、サーモン等で花を作って飾る
-
5
最後にとびっこやイクラを散らして出来上がり
コツ・ポイント
たまごを間に挟んでも◎。底が抜ける型ならラップは不要。
