レンジとフライパンで、美味しいスコーンビスケットが出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
KFCのビスケットが食べたくなって。
材料
- 小麦粉 １００ｇ
- 塩 ふたつまみ
- 砂糖 大さじ１
- BP 小さじ２
- マーガリンまたは、サラダ油 大さじ２
- 水または牛乳 ３０～４０ｃｃ
作り方
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1
まずは、出来上がった中身をご覧あれ！
お好みで、ジャムやはちみつや、メープルをかけてどうぞ♪ -
2
タッパーに小麦粉、塩、BPを入れ、蓋をしたら、シャカシャカふります。
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3
器にマーガリンまたはサラダ油と砂糖と水または牛乳を入れて、混ぜ合わせます。
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4
１と２をあわせて、ざっくりと混ぜます。
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5
ポロポロした感じでオッケーです。
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6
５を２等分し打ち粉（分量外）をしたら、ラップをしいたレンジのお皿にのせ、1分チンします。
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7
結構膨らみます。まだ柔らかいので、形が崩れないように、フライパンに並べます。
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8
弱火で片面に焦げ目をつけます。
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9
このくらいかな？
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10
９をもう一度レンジで50秒。
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11
そして、またフライパンに戻し弱火で反対面に焦げ目をつけたら、
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12
できあがり！
少し冷ましてから、お召し上がりください。
コツ・ポイント
レンジで加熱するのは、中の水分を飛ばす役割なので、加熱しすぎると中身が焦げますのでご注意ください。
