野菜いっぱいのハンバーグ種にうずらの卵いれてみました(´▽`)揚げないスコッチエッグ
このレシピの生い立ち
ハンバーグアレンジバージョンです(´▽`)♪
材料
- A合挽肉 200g
- A玉ねぎ 1/2玉
- A卵 1個
- A牛乳 60cc
- Aパン粉 大さじ4
- A人参(なくてもOK) ちょっと
- A小ネギ(なくてもOK) ちょっと
- うずらの卵 10個
- Bケチャップ 大さじ2
- B中濃ソース 大さじ2
作り方
-
1
ハンバーグの種を作ります！
→玉ねぎ、人参、小ネギをみじん切り
→ボウルに材料Aを全部入れ混ぜます♪ -
2
ハンバーグ種に
うずらの卵を丸く包み込む。 -
3
フライパンに並べる
→油は引きません！
→蓋をして弱火で焼く！
(蒸し焼きみたいな感じで) -
4
転がしながら焼くと
丸く焼けますが
結構難しいです(^_^;) -
5
ソース作り(´▽`)
→ケチャップ&中濃ソースを1:1です！
コツ・ポイント
スコッチエッグ風のハンバーグ？？
簡単なので初心者向けです♪
簡単なので初心者向けです♪
