スコッチエッグ運動会お弁当に卵で簡単

フライパン・ゆで卵・ひき肉など、普段、家にある材料で、ごちそう風になる♪ゆで卵に片栗粉をまぶすので、ひき肉はがれない♪このレシピの生い立ち鶏卵性味：甘・平帰経：肺・心・脾・肝・腎効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤胎動不安

1. ひき肉(合挽き) 400g
2. 卵（ひき肉用） １個
3. 薬味ねぎ 適量
4. 片栗粉 大さじ２
5. 塩＋こしょう 4g＋0.5g
6. 卵 小さめ８個
7. 片栗粉 茹で卵にまぶす用　

1. 1

   材料をそろえる。卵は、固ゆでにする。
2. 2

   卵の殻をむき、キッチンペーパーで、表面の水分を取っておく
3. 3

   ひき肉・塩・こしょう・卵・片栗粉・みじん切りの薬味ネギをボウルで混ぜて
4. 4

   ゆで卵に、薄く片栗粉をまぶす
5. 5

   ゆで卵に、ボウルのひき肉を、包み込むように丸め、
6. 6

   ８個作ります
7. 7

   フライパンに油を熱し、丸型にまとめた物を入れて、蓋をしないで焼く
8. 8

   焼き色がついたら回転させて、
9. 9

   出来上がり！