スクランブルエッグにオムライスの中身を入れて日本版フリッタータに。
ご飯は少なめで、玉子たっぷりの軽食メニューです！
このレシピの生い立ち
完全な手抜き料理で、卵とご飯を使っていかに簡単に仕上げるかがポイントです。
オムライスもご飯もスクランブルエッグも大好きなので、余程のことがない限り美味しくできます。
材料
- ミックスベジタブル(冷凍) 100g
- 卵 2個
- ご飯 1膳分
- 塩コショウ 少々
- バター 適量
作り方
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1
ミックスベジタブルをフライパンで炒めます。
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2
ボウルに卵2個を割り、炒めたミックスベジタブルとご飯一膳分を入れて軽く混ぜます。
塩コショウもここで。 -
3
フライパンにバターをひいて、具材を流し込みます。
中火でかき混ぜながら一気に形を整えます。 -
4
お皿に盛り付けて、ケチャップをつけて完成です。
コツ・ポイント
卵に対してご飯の量が多いと普通にチャーハンになってしまうので、要注意です。
それはそれでまずくはありませんが。。。
それはそれでまずくはありませんが。。。
