凄く簡単に作れる
身体に優しいヴィーガン対応のクッキーです
▷グルテンフリー▷卵不使用
▷バター不使用▷ヴィーガン対応
このレシピの生い立ち
ヴィーガン対応のクッキーを作りたかったので
材料
- 米粉 110g
- アーモンドプードル 40g
- 紅茶パック 5g
- 甜菜糖 25g
- 豆乳 大さじ5
- 太白胡麻油 大さじ2
作り方
-
1
180°にオーブンを予熱しておく。
今回使った米粉も載せときます。 -
2
材料を全部ボールに入れて混ぜて、
Mサイズくらいのジップロックに
生地を入れて伸ばす -
3
ジップロックの上面だけをハサミでカットして、
スケッパーもしくは包丁で四角型に切り込む。 -
4
クッキングシートの上に並べて、
180°で20分焼いて冷やしたら完成。
コツ・ポイント
今まで作ったなかで1番好きな食感と味のクッキーです☆
型抜きもしやすいのでキューブ型じゃなくても大丈夫!!
180°で焼くのがサクッと仕上がるポイントです!!
型抜きもしやすいのでキューブ型じゃなくても大丈夫!!
180°で焼くのがサクッと仕上がるポイントです!!