米なすをカレー味のグラタンにしませんか？カレーとチーズの相性もたまらんね！煮込むからとろとろにしてい仕上がります！
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうな米なす発見！
材料
- 米なす 1個(約250g)
- バター 大さじ1
- にんにく（チューブ） 1cm
- 白ワイン 大さじ2
- 水 100cc
- コンソメ 1個
- カレー粉 小さじ1〜
- チーズ 好きなだけ
作り方
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1
米なすね！今日のは普通サイズで250gでした。
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2
天地を落として皮を全部剥きます。
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3
一回水にさらしましょ。
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4
蓋付きの鍋にバター。強火ね！
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5
バターが溶けたらなす〜
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6
油がまわったら〜
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7
白ワイン〜
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8
水とコンソメ〜
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9
沸騰したら弱火にして〜
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10
カレー粉ね！小さじ2でも大丈夫！
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11
蓋をして30分煮込みます。オーブンを250度に予熱しておきます。
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12
30分経ちました。水分が少し残ってる位でいいよ！
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13
スキレットや耐熱容器になすを入れて〜
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14
チーズを好きなだけ〜
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15
オーブンで10分焼きます。時間は調整してね！
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16
焼けました〜！美味そう！
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17
お好みでパセリね！
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18
とろとろの米なすがたまらんよ！
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19
カレーとチーズの相性もたまらんね！
コツ・ポイント
ねえっしょ。
