スキレットで簡単チキンのローズマリー焼

お客さんが来たときにもスキレットで簡単美味な一品を♪簡単なのに、おもてなしの一品に！ワインにもぴったりで最高です。このレシピの生い立ちお客さんが来たときに、ワインやバケットと合う料理をと考えました。超簡単なのに、「一品感」が出せておすすめですよ。

1. 鶏もも肉 400ｇ
2. ローズマリー ２本（適量で）
3. にんにく 一片
4. 塩、胡椒 少々

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   スキレットを中火であたためておきます。鶏肉は両面に塩コショウをしておきます。

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   オリーブオイルをひき、にんにくで香りをつけます。オイルに香りがついたらチキンの皮を下にして焼きます。

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   ローズマリーを上に乗せ、中弱火にして、ふたをして7分焼きます。

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   フタをとります。写真は、フタを素手で持ち上げて置ける「Futamotti フタモッチ」（ロッジのスキレット専用フタ置き）
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   フタを置きます。
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   ローズマリーをよけて、裏返します。ローズマリーを再び上に乗せて、フタをして5分焼いたら出来上がりです！

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   テーブルに運んでからフタをとると、ローズマリーの香りが一気に広がって最高です！
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   『Futamotti』の公式HPはこちらです。https://futamotti.amebaownd.com/

コツ・ポイントカリカリの皮が好きな方は裏返したら、ふたをせずにオーブンで焼くといいです。シンプルな味付けなので、レモンをかけたり、バルサミコ酢で食べても美味しいですよ♪