スキレットがあれば、なんでも美味しくできますね♪美味しく簡単なレシピを紹介します^_^
このレシピの生い立ち
始めてスキレットを買って、何か作ってみたくて、適当に調理してみたら美味しくできてしまったのが、これです！
特に美味しいと感じたのが、ソーセージ。なんだかよく解らないけど、凄く美味しかったです笑市販の物に負けてますが、是非作ってみて下さい♪
材料
- 鶏モモ肉 1枚
- カットトマト 1/2缶
- 卵 1個
- ソーセージ お好きなだけ
- とろけるチーズ 1枚
- 胡瓜のピクルス 一本
- 塩胡椒 適量
- コンソメまたはマギーブイヨンの粉末 一袋
- にんにく(チューブでも) 一欠片
- オリーブオイル 適量
- バジル 適量
作り方
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1
スキレットを温め、オリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。
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2
鶏モモに塩胡椒を振りかけ、スキレットで両面焼きます。(焼く前にフォークで穴開け作業すると早く火が通ります！)
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3
ある程度火が通ったら、ソーセージを入れて、一緒に焼きます。
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4
ソーセージが良い焼け具合になったら、カットトマトと、コンソメ、またはブイヨンを入れて蓋をして煮込みます。
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5
5分くらい煮込んでから卵を割り入れ、蓋をしてさらに3分程火にかけます。
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6
火を消して、チーズを乗せ、余熱でとろりとなるまで蓋をします。
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7
最後にバジルを適量振りかけ、食べやすいサイズにカットしたピクルスを添えて出来上がりです！
コツ・ポイント
スキレット二枚あれば、一枚は鶏肉、もう一枚はトマトソースが作れます♪その方が火の通りも早くなり、時間の短縮にもなりますし、そのままソースを作ったスキレットで蓋ができます^_^
