スゥイートスプリングのパウンドケーキ

フルーツを変えれば色々楽しめる♪
ボウル１個で、混ぜるだけ。
粉はふるわない！
卵は溶かない！
簡単パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
パン生地にヨーグルトを混ぜると
ふわふわになります。
パウンドケーキに入れたら、どうなる？
と思い作ってみました。
そのとき１個だけ残ったスゥイートスプリングがあったので、のせてみたら
味も見た目も想像以上の出来でした。

材料

  1. 発酵バター ４０ｇ
  2. 砂糖 ７０ｇ
  3. 卵 １個
  4. バニラオイル 数滴
  5. 薄力粉 ９５ｇ
  6. ベーキングパウダー ４ｇ
  7. ヨーグルト ６０ｇ
  8. スゥイートスプリング １個

作り方

  1. 1

    準備

    ・型に紙を敷くかバターを塗る

    ・スゥイートスプリングは

    皮をむいて輪切り

    ・バターはボウルに直接量り入れる

    • 【スゥイートスプリングのパウンドケーキ】作り方1写真
  2. 2

    バターは電子レンジ６００ｗで３０秒

    柔らかくしたら

    砂糖を入れよく混ぜる

    • 【スゥイートスプリングのパウンドケーキ】作り方2写真
  3. 3

    卵を割り入れ

    混ぜたら

    バニラオイルも入れて混ぜる

    オーブン予熱開始

    １８０度

    • 【スゥイートスプリングのパウンドケーキ】作り方3写真
  4. 4

    粉類、ヨーグルトを入れ混ぜる

    型に流し込む

    フルーツをのせ焼く

    １８０度　４０分

    • 【スゥイートスプリングのパウンドケーキ】作り方4写真
  5. 5

    完成！！

    すぐ型からはずし

    熱いうちにラップで包むと

    しっとりなりますよ。

    ふわふわ生地で、まろやかな甘さが上品♪

    • 【スゥイートスプリングのパウンドケーキ】作り方5写真

コツ・ポイント

・砂糖はいつも使っているものを

・卵は直接ボウルへ

・粉はふるわないでOKです

・フルーツは、のせるだけ

Tags:

スゥイートスプリング / バニラオイル / ベーキングパウダー / ヨーグルト / 卵 / 発酵バター / 砂糖 / 薄力粉

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