簡単なのにご馳走感たっぷりのアボカドココット。蟹カマやコーンといった甘い具には、練乳で甘くミルキーな味わいに仕上げます♪
このレシピの生い立ち
●アボカドココットのモニターに選んで頂きました！すごく大きくて、美味しいアボカドが届いて感激！●冷蔵庫にあった材料で簡単にできるものを考えました。●今まではアボカドカップグラタンと呼んでいましたが、今後はアボカドココットと呼ばせて頂きます！
材料
- アボカド（大きめ） １個
- 蟹風味かまぼこ ６本
- スイートコーン（缶詰や冷凍） ５０ｇ
- ■加糖練乳（コンデンスミルク） 大さじ２
- ■マヨネーズ 小さじ２
- ■粒マスタード 小さじ１
- ■塩 ひとつまみ
- 溶けるタイプのチーズ 大さじ２～
作り方
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1
蟹カマは１本を５等分程度に切る。アボカドはスプーンで果肉をすくう。※皮は大事にとっておく
（写真は１人分で作っています） -
2
ボウルにチーズ以外の材料を入れ、アボカドをつぶさないように軽く混ぜ合わせる。
トースターや魚焼きグリルを予熱し始める。
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3
混ざったら・・・
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4
大事にとっておいた皮をココット容器として活用！スプーンなどで３を入れる。
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5
チーズをお好みの量のせる。
（アルミホイルで作ったリングは、焼く時にアボカドを安定させるのに使用） -
6
予熱したオーブントースターまたは魚焼きグリルで、チーズが溶けるまで焼く。魚焼きグリルの場合は弱～中程度の火加減で。
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7
出来上がり。アボカドが小さいときは、お好みで■の調味料の分量を減らして下さい。
コツ・ポイント
●練乳が合う、甘めの具・・・コーン、蟹風味かまぼこ、はんぺん、ナッツ、かぼちゃ、さつま芋、ゆで卵など。●アボカドに火が入った方がほっくり美味しいので、焼く時の火加減は弱めで（強いと表面のチーズが焦げてしまいます）。予熱はした方がいいです。
