スイートポテト風焼き芋

ふかし芋がもっとおいしく変身‼このレシピの生い立ちふかし芋が残ったので思いつきました。

1. さつま芋 1本
2. バター 大さじ1
3. 砂糖 大さじ1
4. シナモン 適量

1. 1

   ふかして残ったさつま芋があったら、皮ごと1センチくらいの輪切りにします。

2. 2

   フライパンを火にかけて、バターをとかして、さつま芋を焼きます。

3. 3

   両面に焼き色がついたら、砂糖を全体にかかるようふり入れます。フライパンをゆすりながら、溶けた砂糖を芋にまぶします。

4. 4

   砂糖があめみたいになったら完成。好みでシナモンをかけてください。

コツ・ポイント焼いたすぐは、表面がかりっとして中はほっこりしておいしいです。時間が経つと、しっとりして本当のスイートポテトみたいになります。