混ぜて焼くだけの簡単レシピ☆隠し味のメープルシロップがさつまいもと相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
さつまいもを大量にもらったので大好きな林檎と一緒にチーズケーキにしてみました(o^^o)
材料
- さつまいも 250g
- ☆りんご 1個
- ☆砂糖 大匙1
- ◎クリームチーズ 100g
- ◎生クリーム 200cc
- ◎小麦粉 100g
- ◎たまご 1個
- ◎砂糖 50g
- ◎レモン汁 大匙1
- ◎メープルシロップ(蜂蜜でも可) 大匙2
- 胡桃 適量
- アーモンド 適量
作り方
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1
さつまいもは皮を剥いて小さく切り、水からゆでます。スッと串が通るくらいまで♪
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2
林檎は皮を剥いて芯をとり、8つに割って小さくスライスしたものに☆の砂糖をまぶして電子レンジで5分あたためておきます
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3
さつまいもが茹で上がったら、FPに芋と◎のものをいれてまぜます。(FPがない場合はおいもをこしてから◎とまぜる)
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4
先程の林檎とさっくりまぜ合わせからパウンドケーキの型に流し込み、上に刻んでおいた胡桃とアーモンドをちらします。
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5
170度のオーブンで50分焼きます。出来上がったら冷めるのを待つだけ♪
コツ・ポイント
お芋の甘みに応じてお砂糖の量は加減して下さい。
