ちょっと(かなり？)焦げてしまいましたが、スイートポテトの本来の甘さが美味しいです。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが食べたくて。でも、ちょっと健康に気を使いました。
材料
- オリーブオイル 大さじ1
- スイートポテト 1
- オレガノ 小さじ1
- 塩胡椒 ひとつまみ
作り方
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1
オーブンを260度に予熱。オーブントレイにオリーブオイルを敷いて置く。
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2
スイートポテトの皮を剥き、適当な大きさに切る。オーブントレイに並べ、オリーブオイルをまぶす。オレガノ、塩胡椒もかける。
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3
オーブンで20-25分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
焼き過ぎると私のように焦げてしまいます。
