ピタパンにも 野菜のスティックにもよく合う スイートポテト ディップ
このレシピの生い立ち
フムスともう一皿ディップが欲しくて。
材料
- さつま芋 皮を剥き4cmのキューブに切っておく 1本
- ＊ターメリック 大匙 1/2
- ＊クミン 大匙1/4
- ＊パプリカ パウダー 大匙1/4
- ＊塩、 胡椒 適量
- ＊オリーブオイル 大匙 1
- バタービーンズ 水気を切っておく 1缶
- レモン 1/2
- タヒーニ (ごまペースト) 大匙1
- 塩、胡椒 適量
- オリーブオイル 大匙 1
作り方
-
1
オープンを140度にセットして、四角に切ったさつま芋と、＊のスパイスをオープントレイに入れてよく絡めて30分ベイクする
-
2
ミキサーにバタービーンズを入れ
-
3
タヒーニを加え
-
4
レモンの絞り汁を加え
-
5
柔らかくなったらさつま芋をスパイスごと加え
-
6
スムーズになるまで混ぜたら出来上がり
ピタパンと一緒にどうぞ
コツ・ポイント
かんたんです
