スイートブールのクッキーダマンド生地

簡単おいしいクッキー生地です
パン生地にのせて焼くのはもちろん、買ってきたクロワッサンや食パンにかけて焼いてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
クッキー生地が大好き☆彡

材料

  1. 無塩バター 50g
  2. きび砂糖(砂糖なんでも) 50g
  3. 1個
  4. 薄力粉 40g
  5. アーモンドプードル(なければ薄力粉でも) 10g

作り方

  1. 1

    やわらかく戻した無塩バターにきび砂糖を入れてよく混ぜる

  2. 2

    ①に、といておいた卵を少しずつ入れてよく混ぜる

  3. 3

    ②に、薄力粉とアーモンドプードルを入れてよく混ぜ、絞り袋に入れる

  4. 4

    お気に入りのパン生地に上から渦巻き状にぐるぐるとクッキー生地をのせる。

    例)パン生地40gにクッキー生地16~20g

  5. 5

    190℃に余熱したオーブンで15分程度様子見ながら焼く。

  6. 6

    食パンにのせて焼くときは、トースターで3分から様子見ながら焼いてください。

コツ・ポイント

卵はちょっとずつ入れます、できるだけ分離しないように。

でも少々分離しても大丈夫!

Tags:

きび砂糖(砂糖なんでも) / アーモンドプードル(なければ薄力粉でも) / / 無塩バター / 薄力粉

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