スイスチャードと厚揚げで煮物にしました
このレシピの生い立ち
プランターでとれたスイスチャードが煮物にすると美味しいとのことなので、厚揚げと一緒に煮ものにしてみました
材料
- スイスチャード 1株
- 厚揚げ 1個
- 水 200㏄
- 白だし 大匙3
作り方
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1
スイスチャードは食べやすい長さに切り葉と茎の部分を分けておく
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2
厚揚げは4等分にする
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3
水と白だしを鍋に入れ沸騰したら厚揚げを入れる
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4
スイスチャードの茎のほうから加え、あとから葉の部分を加える
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5
火が通ったら、火を止め、一度冷めるまで待つ
コツ・ポイント
煮物は冷めるときに味が染みるので、いったん冷まします
