カラフルなお野菜スイスチャードにツナを合わせてサッパリ味にゆで卵でコクを出しました。
このレシピの生い立ち
スイスチャードのナムルに飽きてしまい、春らしいサラダが作りたくて
材料
- スイスチャード 1袋(6株位)
- ツナ缶 1缶
- ゆで卵 2個
- A ニンニクチューブ 0.5センチ位
- A 酢 大さじ1
- A しょうゆ 小さじ1
- 塩こしょう 適宜
作り方
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1
スイスチャードは茹でて冷水に取って絞り、適当な大きさに切る
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2
ツナ缶の油を切り、1と混ぜ調味料Aを入れて混ぜる
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3
ゆで卵を適当な大きさにきって混ぜて塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
スイスチャードは茹ですぎないようにサッと茹でてください。マヨネーズを入れずにお酢としょうゆでサッパリいただけます。
