スイスチャードあっさりポン酢炒め

10分で完成♪スイスチャードじゃなくてももちろんOK♪このレシピの生い立ち隣の家からスイスチャードいっぱいいただいたので(笑)

1. スイスチャード 7本くらい
2. 豚肉(今回バラ) 100gくらい
3. しめじ 半パックくらい
4. しょうが千切り ひとつまみ〜
5. 酒 大さじ1くらい
6. ポン酢 大さじ2〜
7. 醤油(好みで) 小さじ1〜
8. 胡麻油 大さじ2くらい

1. 1

   スイスチャードの茎は食べやすい大きさに切る葉も縦半分にして適当に切る

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2. 2

   フライパンに胡麻油入れて香り出たら豚肉入れて、酒入れて炒める

3. 3

   続けてしめじ入れる

4. 4

   しょうが千切り入れたらスイスチャードの茎入れてポン酢入れて炒める

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5. 5

   ちょっとしんなりしたら、葉っぱ入れて鰹節入れて味見。好みでポン酢か醤油ちゃっとやって整えたらでき上がり！

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コツ・ポイントスイスチャードの茎と葉の入れるタイミングずらすことくらい？使うポン酢の感じで好みの味にしてください♪