スイスaargau州の公立小学校では誕生日の子の親がケーキを焼いて学校に持ってきます。地元で人気のRüebliTorte
このレシピの生い立ち
あの味をやっとネットで発見
材料
- 薄力粉 100g
- 砂糖 150g
- 卵 2個
- 摩り下ろした人参 1本たっぷり
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ベーキングソーダ 小さじ1
- シナモン 適量
- 塩 小さじ1
- サラダ油 100cc
作り方
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1
材料をすべてボウルに入れてミキサーでかきまぜる
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2
オーブンを180度に予熱
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3
予熱中にパウンドケーキの型内にクッキングシートを敷く
※効率良い敷き方‥別途記載 -
4
型内に1を流し込む
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5
型を両手で5センチほど上に持ち上げ、垂直に手を離す。これを何度か繰り返して空気を抜く
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6
予熱がおわったら40分間焼く
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7
完成
コツ・ポイント
子供がたべるときはシナモンぬいたほうがよい？好みにあわせて。
