スイカの浅漬け節約簡単酢で爽やか

捨てる前に一手間かけましょう♪
ほんの〜り甘酸っぱい爽やか漬けです
このレシピの生い立ち
外皮に近いとこって甘くないしー
どうしても厚めに残す〜と、ゴミ増える〜
そこんとこ使っちゃえば、お悩み解決（╹◡╹）♡

材料

  1. スイカの皮 1/8カット分
  2. 顆粒ダシ 大さじ2〜3
  3. 酢 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    スイカの皮の外皮を除いて

    一口大にカットし、ポリ袋に

    あ、私はポリ派ですが

    ジップロックやビニール袋でも(´∀｀)

    • スイカの浅漬け♪節約♪簡単♪酢で爽やか作り方1写真
  2. 2

    顆粒ダシを加えて、袋を持ち上げ、まぜまぜしましょう

    馴染んだら、スイカの大きさなど違うので、お味見し、ダシで調整します

    • スイカの浅漬け♪節約♪簡単♪酢で爽やか作り方2写真
  3. 3

    水分が結構多く出るので

    気持ち濃い目の味がお薦め！

    酢を加えなじませたら、空気を抜き冷蔵庫に

    特にモミモミはしません

    • スイカの浅漬け♪節約♪簡単♪酢で爽やか作り方3写真
  4. 4

    外皮に近いところはやはり固めなので

    半日ほど漬けておいた方が、味が浸透し

    しんなりといい感じになります♪

コツ・ポイント

実際食べられる所捨てちゃうのはもったいないので

バリエーション考察中

エコだなぁ〜

Tags:

スイカの皮 / 酢 / 顆粒ダシ

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