しょうがをたっぷり入れて、パンチのあるポークチャップ！お弁当のおかずにもぴったりです！このレシピの生い立ちポークチャップを大人用にアレンジしたくて作りました。
- 豚ロース肉 200g
- 塩こしょう 少々
- 玉ねぎ 1/2
- ＊ケチャップ 50ml
- ＊ソース 大さじ1
- ＊砂糖 大さじ1～2
- ＊しょうがすりおろし 大さじ1
- ＊にんにくすりおろし 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
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1
＊を全部合わせておく。
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2
豚肉、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。フライパンに油をひいて、玉ねぎを炒める。火が通ったら、お皿にあけておく。
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3
フライパンに油を少しひいて豚肉を炒める。玉ねぎを戻して、＊を回しかける。全体に混ざったら出来上がり♪
コツ・ポイントしょうがは、チューブではなくおろしたしょうがを使って下さい。豚肉は、ロースでもバラでもお好きな方で！豚肩など厚みのあるお肉で、ポークステーキのようにしても美味しいです♪
